В русской кухне существует свыше ста видов супов: одних только щей насчитывается около 50 (!) разновидностей. А в большинстве стран мира вообще нет культуры употреблять первые блюда. Но европейцы гордятся своими крем-супами: якобы они их первыми придумали и по миру распространили. Как бы не так!

Кажется, слово «салат» по окончании новогодних праздников ни у кого не вызывает аппетита. Еще бы, после стольких съеденных тарелок оливье и селедки под шубой! Но ведь самое время вспомнить о легких овощных салатиках, способных вернуть нам энергию и восстановить форму после почти двухнедельных каникул.

Если предпраздничные обещания самому себе — не перебирать за новогодним столом и не смешивать напитки — так и остались обещаниями, страдающему организму срочно нужна помощь.

Седьмого января православные христиане отмечают Рождество. О традициях праздничного славянского стола мы знаем много. А какие блюда на Рождество предпочитают другие народы и какие традиции соблюдают?

Дракон — это единственное мифическое животное восточного календаря. Уникальный персонаж, он не любит банальность. И чтобы его задобрить, нужно обязательно удивить.

Считается, что встречать год Дракона нужно обязательно с рыбой на столе. Это может быть запеченный карп или нарезка копченого лосося, уха или заливное из рыбы. Но все же одной рыбой сыт не будешь. У каждого из нас есть традиционные блюда, без которых не обходится Новый год.

Новый год – красивый и волнующий праздник. Его всегда хочется отметить ярко, весело и вкусно. Ведь недаром говорят: «Как встретишь Новый год, так его и проведешь!». Мы подскажем, что непременно должно присутствовать на каждом праздничном столе, чтобы угодить Дракону – символу 2012 года.

 За последние двадцать лет люди стали в пять раз больше потреблять сыра. И что удивительно, лидеры — греки. А вот самые известные сыровары — французы — лишь на пятом месте.

В холодное время года они особенно вкусны. По популярности эти моллюски почему-то уступают устрицам. И зря! Мидии хоть и выглядят попроще, но полезны не меньше, а порой и больше.

В каждой стране, где морозы проверяют людей на прочность, существуют свои национальные способы борьбы с холодами. И напиткам здесь отведено особое место.